CONHEÇA
A HISTÓRIA DE SUCESSO DE UMA DAS 8 MELHORES PIZZARIAS DO BRASIL DE
2003
Uma Breve Apresentação...
Os Tussatos, família de imigrantes italianos que se fixaram no
interior de São Paulo, no início do século 20, enfrentaram
enormes dificuldades, porém contando com muita determinação
e duras jornadas de trabalho, criaram os filhos, formando uma nova geração
de empreendedores que pelos seus anseios e necessidades, partiram para
a conquista de novos espaços.
Foi assim, que saindo das plantações de café de Ribeirão
Preto, vieram para a Capital de São Paulo, estabelecendo-se no
ramo de extração de areia do rio Tietê.
Foi então que Giovanni Tussato, o mais jovem dos Tussatos conhece
e apaixona-se por Celeste. Diante da necessidade de aumentar seus rendimentos
para poder casar-se, tenta outras alternativas de trabalho.
Após várias tentativas, ingressa no ramo de panificação,
onde rapidamente aprende todos os segredos da especialidade, desenvolvendo
a arte de preparação de saborosas pizzas.
Era ano de 1917, e Giovanni Tussato tornava - se o primeiro pizzaiolo
do Brasil de que se tem notícia!!!
Foi nesse ano que Valentin e Giovanni Tussato apresentaram pela primeira
vez a receita que reunia na Itália famílias inteiras ao
redor da mesa e que viria a ser uma das maiores paixões do paulistano:
A PIZZA
Ganham fama, e a partir daí não pode mais interromper a
trajetória de sucesso que havia iniciado. Incentivado por Celeste,
com quem havia se casado parte para novas conquistas. A fama e o sabor
de suas "redondas" correram a cidade e as pessoas vinham de
todos os bairros da cidade para experimentar as deliciosas pizzas por
eles cometidas.
Convidado pela família Siniscalchi, assume a "CASTELÕES"
e algum tempo depois o "GIORDANO". O objetivo de Giovanni Tussato
porém, era o de ter sua própria casa. E assim, consegue
inaugurar (juntamente com um sócio), sua "UEI PAESANO".
Os filhos já estavam crescidos e unidos pela vida e pela vocação,
conseguem atingir seu destino maior.
Uma casa exclusiva da família Tussato.
Eram os anos 50 e nascia a Cantina e Pizzaria Celeste, localizada na Av.
Brigadeiro Luiz Antônio - Jardim Paulista - bairro da elite paulistana
da época.
Herdeiros da fama e da determinação dos seus pais, os Tussatos
decidiram dar continuidade à sua obra e os homenagearam criando
a
Com a ajuda dos filhos , que sempre cultuaram a receita
original, o BABBO GIOVANNI vem conseguindo levar com carinho, capricho
e profissionalismo seu nome e principalmente a qualidade inigualável
de suas pizzas para os melhores bairros da cidade de São Paulo
e região...
Torne-se um franqueado e venha fazer parte desta história de sucesso!!!
Simbologia
A Flor significa a terceira geração de Tussatos. A cor bordô
é uma homenagem além de simbolizar calor, elegância
e sobriedade. A base bege ouro nos eleva ao clássico, discreto
e tradicional e finalmente as letras em preto sinalizam a seriedade da
marca Babbo Giovanni.
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